• 使用符合德國標準化學會標準的304級別18/10不鏽鋼。
• 304食用級別18/10不鏽鋼，「鉻」與「鎳」的比例提升至18:10，更具抗腐蝕及抗氧化的能力。
• 使用優質鋼材，可造出堅硬而厚度較薄的鋅盤。
• 精密的水流力學配合設計，使鋅盤只需於側壁及底部位置各加上少量隔音墊(側壁:11x11cm，底部:25x24cm)，已可達到最佳的隔音效果。

• 一般使用品質較低或重用的鋼材。
• 一般品牌使用的不鏽鋼，「鉻」與「鎳」的比例多為18:8。鋼材品質較低，必須夠厚才能使鋅盤定形。
• 必須整個鋅盤也包上隔音墊，才可達到隔音效果，亦令鋅盤顯得較笨重。

抵抗性
高品質的BLANCO不鏽鋼，對咖啡、茶、水果和蔬菜物料等酸和污跡具抵抗力。

耐熱，不褪色
不鏽鋼耐熱能力高達300度，在陽光曝曬下也不會發生變化。

強韌性
不鏽鋼堅韌耐用，即是表面受到餐具的衝擊，表面也不會輕易損壞。

防鏽性
不鏽鋼具防鏽的特性，故表面上任何生鏽的斑點都是外來受，容易去除。

易於打理
BLANCO不鏽鋼產品，即使使用數十年，仍歷久如新。